Кетогенная диета — 37 место из 39 в рейтинге худших диет
В мире представлено огромное количество различных диет, включая как действенные, так и наименее рекомендуемые варианты. Данная статья посвящена анализу кетогенной диеты, которая, согласно оценке Американской ассоциации диетологов, находится на 37 позиции из 39 возможных в списке наихудших диетических программ.
Что такое кетогенная диета?
Кето-диета представляет собой жесткий режим питания, требующий радикального сокращения углеводов и повышения доли жиров в рационе. Главный принцип этой системы – стимулировать организм использовать жиры вместо углеводов как первичный энергетический ресурс. Согласно рекомендациям, питательные вещества должны распределяться следующим образом:
Жиры: 55-60%
Белки: 30-35%
Углеводы: 5-10%
Такой подход позволяет телу перейти на использование кетоновых тел из жиров как альтернативу глюкозе. Впрочем, несмотря на широкое распространение, кетогенная диета может вызывать различные отрицательные эффекты.
Влияние кето диеты на вес
Согласно научным данным, кето-диета обеспечивает в среднем снижение массы тела только на 2 кг за полтора месяца. Исследование 2017 года выявило, что участники страдали от выраженного упадка сил и общей слабости. Дополнительно наблюдалось повышение уровня холестерина на 10,7%, что потенциально угрожает здоровью.
Важно учитывать, что кетогенный режим питания не демонстрирует значительных преимуществ при длительном применении. Научная работа 2021 года подтвердила, что в продолжительной перспективе кето-диета не имеет превосходства над альтернативными методами, включая низкожировые диеты.
Влияние кето диеты на здоровье
Кетогенное питание может оказывать отрицательное влияние на работу сердца и сосудов. Увеличение уровня холестерина и маркеров воспаления представляют значительную угрозу здоровью. Согласно исследованию, опубликованному в научном издании Obesity в 2019 году, следование кето-диете приводит к увеличению холестерина при одновременном снижении уровня триглицеридов.
Что касается регулирования диабета, кетогенный рацион способствует понижению глюкозы в крови, однако недостаточное количество пищевых волокон в сочетании с высоким холестерином делает такой подход рискованным для пациентов с предиабетическим состоянием и диабетом 2 типа.
Безопасность и полноценность кето диеты
Следование кетогенному питанию нередко вызывает недостаток ключевых нутриентов, включая калий и витамин D, что со временем может негативно отразиться на здоровье. Кроме того, поддержание кето-диеты сопряжено с существенными трудностями: необходимость тщательного составления меню, готовка специальных блюд и ограничения в выборе продуктов способны вызывать усталость.
Итог
Несмотря на широкое распространение, кетогенная диета обладает рядом существенных минусов и потенциально несет риски для организма. Тем, кто стремится снизить вес или оздоровить свой организм, стоит обратить внимание на альтернативные, более безопасные и результативные методы организации рациона.
